GOMMA XANTANO POLVERE BIOLINE 250 g

GOMMA XANTANO POLVERE BIOLINE 250 g

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Descrizione

LA GOMMA XANTANO È UNA FIBRA ALIMENTARE OTTENUTA PER FERMENTAZIONE DI CARBOIDRATI. LA POLVERE È COSTITUITA PER LA QUASI TOTALITÀ DA POLISACCARIDI ED È SOLUBILE IN ACQUA CON LA QUALE FORMA UN COMPOSTO MOLTO DENSO

Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.

Senza glutine

Ingredienti: Gomma di Xantano E 415

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g:

Valore energetico             Kj/Kcal              731/181

Grassi                                 g                      0

Di cui saturi                       g                       0

Carboidrati                        g                       0

Di cui zuccheri                   g                       0

Fibre                                  g                        77,2

Proteine                             g                       6,6

Sale                                    g                       6,6

Il misurino allegato contiene circa 3,3 g di prodotto

MODO D’USO: Aggiungere 1,5 misurini di gomma xantano (pari a 3 – 5 grammi) a 100-150 ml di acqua naturale, mescolando per il tempo necessario a disperdere il prodotto. È inoltre possibile aggiungere il prodotto tal quale a cibi liquidi o bevande.

AVVERTENZE: Tenere la confezione chiusa e in ambiente privo di umidità ed al riparo dalla luce.

L’assunzione in grandi quantità di gomma xantano potrebbe determinare un incremento del contenuto intestinale di acqua, facilitando l’insorgenza di dolori addominali crampiformi e flatulenza.

È utile inoltre ricordare che il consumo protratto per tempi prolungati potrebbe determinare una riduzione dell’assorbimento di micronutrienti o principi attivi somministrati contemporaneamente.
Non usare nell’alimentazione dei bambini.

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