GLUTINE DI FRUMENTO – 500 GR

Descrizione

LA SUA VERSATILITÀ LO RENDE UN VALIDO COMPLEMENTO ALLA PANIFICAZIONE CASALINGA, PERCHE CON IL GLUTINE SI POSSONO OTTENERE GRANDI RISULTATI

Il glutine è un prodotto puramente naturale ottenuto dal frumento. La particolarità del glutine, tuttavia, è che è quasi completamente separato dai carboidrati, lasciando proteine ​​quasi pure.

il glutine di frumento è responsabile del fatto che i prodotti da forno acquisiscono il loro ottimo colore e consistenza. Viene utilizzato in molte ricette per ottenere la consistenza perfetta del pane. La proprietà più importante del glutine è il suo legame con la massa dell’impasto, che si crea aggiungendo acqua. Il glutine è quindi chiamato anche glutine di frumento o proteina del glutine. Il glutine di frumento assicura che l’impasto rimanga in forma e che si ottenga un ottimo risultato di cottura

Ingredienti:

Glutine di frumento ( glutine ) noto anche come proteina del glutine

INFORMAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 GR

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